Чистка организма

Я никогда не чищу ни кишечник, ни печень, ни желчный пузырь, а также свои сосуды разными клизмами и прочими очистительными процедурами, которые так усиленно пропагандируются в оздоровительной литературе. Но я каждый год заготавливаю красную рябину и сею овес.
Перед заморозками собираю зрелую красную лесную рябину, очищаю, промываю и засыпаю три трехлитровые банки с сахаром. Такого количества мне хватает до самого нового урожая. Красная рябина хорошо очищает печень и кишечник. Но употребляю я ее не часто, раз или два раза в неделю, по самочувствию, 2-3 ложки за раз, хорошо пережевываю и запиваю травяным чаем.
После 50 лет у человека все меняется, все слабеет, но в природе достаточно средств, чтобы помочь себе, красная рябина — одно из них. Из ягоды делаю лечебное вино.
Собираю рябину до заморозков, выжимаю сок на соковыжималке, разбавляю не водой, как положено по технологии изготовления вин, а настоем из лечебных трав: шиповника, боярки, пустырника и других по своему усмотрению. Таким настоем разбавляю сок рябины 1:1 и заливаю в стеклянную тару.
На каждый литр смеси добавляю 100 г сахара или меда. После 20 дней брожения вино начинает осветляться. Его можно отфильтровать и закупорить в бутылки. Крепость его 7-8 градусов.
Оно именно лечебное: хорошо помогает кишечнику и печени, а также хорошо очищает желчный пузырь. Каждые 18 г сахара в литре вина выдают один градус спирта.
Я делаю слабые вина, только они и имеют лечебный эффект, крепкие же вина такого эффекта не имеют. Достаточно выпить на ночь 100 г лечебного вина 2-3 раза в неделю.
Но в моем арсенале, в домашней аптечке, есть еще один мощный очиститель организма — овес! Да, да, овес! Он самый мощный и универсальный очиститель человеческого организма. Не случайно родина овса — Монголия и северный Китай — страны с развитым коневодством. Ни один злак так не восстанавливает силы, как овес.
Знаменитый французский врач Жан де С. Катерин употреблял овсянку для лечебных целей три раза в год с продолжительностью каждого курса по две недели: весной, летом и осенью. Он выпивал два стакана натощак утром, два стакана за два часа перед обедом и два стакана через три часа после обеда.
В то время средняя продолжительность жизни во Франции была 40-45 лет — это 400 лет назад — врач прожил 120!
По такому же рецепту лечился английский врач Ричард Лиовер, прожил более 90 лет.
Сейчас в Европе модно на завтрак употреблять овсянку. Овес оказывает на организм комплексное очищающее воздействие. Так уж постаралась природа, что входящие в состав этой злаковой культуры соединения и микроэлементы несут здоровье многим органам и системам. Пожалуй, нет в природе другого такого представителя, который обладал бы такой великолепной способностью.
И еще: напомню читателям о цветении березы. Очень полезна березовая пыльца. Ее надо высушить и смешать с медом. Такой смеси нам, пожилым, хватает 2 ст. ложки в день.
Стешук И. С.

Комментарий Александра Печеневского: Выражаю благодарность читательнице И.С. Стешук за ее мудрый подход к оздоровлению организма. Рябине красной — тоже. Задумайтесь только! Эта простая и доступная ягода содержит почти весь перечень полезных веществ матушки-природы. Витамины: каротин, фолиевая кислота, витамин С, В2, К, Е. Органические кислоты: яблочная, винная, щавелевая, янтарная, сорбиновая. Сахара, спирт, сорбит, пектины, дубильные вещества, минеральные соли, большое количество калия (!), кальций, марганец, фосфор, магний, железо, медь, кобальт, молибден, барий, титан, йод, хром, фенольные соединения: катехины, антоцианы, флавонолы.
Каждый из указанных компонентов создан не синтетическим образом и при применении не может дать осложнений. Работая с рябиной красной, наша читательница применила усовершенствование — смешала сок растения с настоем одной или нескольких трав при получении винного напитка. Мне известно, что так поступают крестьяне на Алтае. Для этих же целей резонно было бы использовать отвар жмыха рябины:
1 часть жмыха отваривается в 2 частях воды 10 минут, остужается и после процеживания идет в смесь для приготовления напитка.
Добавлю, что для приготовления напитка читатели кроме сока рябины могут использовать настои тех трав, которые им необходимы для лечения: при болезнях щитовидной железы это могут быть дурнишник, зюзник, пустырник, боярышник; суставов — лопух, корень пырея, лист и почки березы, цикорий; предстательной железы — орешник, золотарник, сурепка и т.д.
Вернемся к рябине красной. В народной медицине она применяется в качестве витаминного средства, при легочных и других кровотечениях. Плоды обладают вяжущими, слабительными, кровоостанавливающими, гормоноподобными (эстрогенными) свойствами. Они снижают уровень холестерина крови, уменьшают отложения жира, особенно в печени при жировом перерождении и циррозе, гепатитах различного происхождения, гепатохолециститах, сгущении желчи, мочекаменной болезни. Полезны ягоды для лиц пожилого возраста с явлениями атонии кишечника и склонностью к запорам, при дизентерии, геморрое, нарушениях менструального цикла у женщин. Я часто использую листья, цветки и ягоды рябины при различных заболеваниях суставов, отложениях солей, при катаракте, гипертонической болезни, атеросклерозе.
Лечебные дозы: ягод - 2-3 ст. ложки в день, листьев с цветками - 1-2 ст. ложки в день в виде настоя или в свежем виде.
Можно готовить из рябины чаи, соки, настойки, джемы.