 Лечение
 Популярное
|
 Полезный салат из ботвы Сейчас, когда на рынках появилась первая зелень и ранние овощи, я покупаю все это обязательно с ботвой, а иногда забираю то, что продавцы выбрасывают. И пишу именно потому, что очень хочу обратить внимание на пользу всей этой драгоценной зелени. В ней содержится не только большое количество витаминов, минералов и клетчатки, но и ферменты, которые улучшают усвояемость всего этого богатства. И ведь из всего этого можно готовить очень много вкусных блюд - от супа до закусок и салатов. Из ботвы молодой свеклы я советую приготовить теплый салат.
Большой пучок свекольной ботвы промойте, обсушите и нарежьте не очень мелко. Сложите в сотейник, сбрызните растительным маслом и добавьте 2 столовые ложки горячей воды. Закройте крышкой и потушите, но недолго, только чтобы трава стала мягкой, но не разварилась и не потемнела. Отдельно отварите две картофелины, очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Поджарьте на растительном масле нарезанную луковицу, смешайте с картофелем, добавьте ботву и сбрызните салат соком лимона. Солить не надо, так как соли в ботве вполне хватает. Этот салат в теплом виде съедается всеми с огромным удовольствием и заменяет собой обед. Инна Константиновна Семерина, г. Обнинск natural-medicine.ru
Обсуждение «Полезный салат из ботвы»:
Информация
 Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |
Как самостоятельно вытащить клеща
Лечим радикулит народными методами
Народное лекарстов от кашля
Избавляемся от кожного зуда
Народная медицина в лечении грибковых заболев...
Народное средство от насморка
Колики почечные и помощь ромашки аптечной
Как обезвредить клеща
