Диета при панкреатите

Во время приступа панкреатита меня научили класть лед к области между пупком и грудной клеткой, облегчение чувствуется сразу же. Во время приступа лучше не двигаться и не нервничать, постараться спокойно полежать.
Голодать в таких случаях лучше основательно: первые два дня основная еда для меня - боржоми и нарзан в большом количестве, стаканов 6-7 в день. Потом я начинаю есть протертую пищу в небольшом количестве, маленькими порциями, в основном вареную и в теплом виде; ни холодная, ни горячая еда не годится. И конечно в это время полный запрет на все жирное, острое, консервированное, газированную воду тоже лучше не пить совсем. Питаться приходится 5-6 раз в день. Методом естественного отбора я составила для себя список продуктов, которые можно есть без тяжелых последствий: подсушенный пшеничный хлеб, нежирную и нежилистую говядину, курицу без кожицы, но только отварную, нежирную рыбу, омлет только из белков, молочно-кислые продукты и нежирный творог, каши на молоке или на воде, фрукты и ягоды. Ни в коем случае я не буду есть редьку, редиску, щавель, чеснок, лук, бульон мясной или грибной, ну конечно, никаких тортиков.
Поджелудочная железа легче справляется со своими обязанностями, если некоторое время, например, месяц принимать желчегонные сборы. Например:
цветы ромашки, трава зверобоя, тысячелистника, сушеницы, полыни, листья мяты и подорожника смешать поровну. 2 стоповые ложки сбора заварить 0,5 л кипятка, настоять 15-20 минут, процедить и принимать по трети стакана 3 раза вдень до еды.
Это очень хороший сбор. В тех случаях, когда мне предстоит какое-нибудь застолье, я не имею в виду периоды обострения болезни, я запасаюсь проверенными помощниками - фесталом или мезимом. Эти таблетки, если принять их во время еды, помогают разгрузить пищеварительную систему. Но в любом случае, я стараюсь не переедать, это и для здоровья безопасно и для фигуры хорошо. К слову о фигуре: как только начались болезненные приступы, я невольно похудела, и мгновенно почувствовала себя лучше во всех отношениях. Еще раз подтвердилось правило - лишний вес - это всегда и во всех отношениях плохо.