Сохранение природных зубов до глубокой старости

В первую мировую войну Южный фронт русской армии назывался Румынским. Этот фронт находился в той части Румынии, что носит название Молдавия. На столь необычайное сохранение собственных зубов до глубокой старости первыми обратили внимание офицеры и солдаты румынского фронта Русской армии. Они были поражены, увидав перед собою девяностолетних мафусаилов, зубы которых были все до одного целы и белы, как снег.
Автор лично разговаривал более чем с полусотнею солдат с румынского фронта, и они в один голос подтвердили факт сохранения зубов у всех жителей Молдавии от мала до велика. В конце войны автор разговаривал с одним евреем, Аароном Ройзеном, прожившим в Молдавии четверть века. Автор пытался через него выяснить причину такого изумительного здоровья зубов у молдаван. Ройзен сказал, что молдаване почти ничего, кроме мамалыги, не едят, а мамалыга разрушающего действия на зубы не оказывает. В этом Ройзен видит причину столь удивительной сохранности зубов. Мамалыга — национальное кушанье молдаван, приготовляемое из кукурузы.