Советы больным катаром желудка и диспепсией

«Не пить спиртных напитков. Не курить. Не есть свинины в каком бы то ни было виде. Не есть старой (разогретой вновь) пищи. Не есть очень долго варившейся пищи. Не есть ничего острого и кислого. Не есть селедок. Не есть горчицы и перца. Не есть пудингов. Не есть жареной и жирной пищи. Хлеб можно есть в ограниченном количестве и то поджарив его. Чай и кофе можно пить только в очень жидком виде и в крайне ограниченном количестве».

В списке сугубо подчеркивалось следующее: надо долго и тщательно пережевывать пищу, чтобы она смешалась со слюной. Не смывать пищу жидкостью. Не есть, когда вы сильно утомлены, ибо усталость часто по ошибке принимается за голод. Рекомендуется рабочему люду не сразу по возвращении с тяжелого физического труда садиться за обед, а предварительно отдохнуть.

В списке, кажется, было упомянуто, что следует пить больше молока и есть вареные овощи и фрукты, но не есть сырых фруктов. Приятель автора считает, что список восстановлен по памяти больше чем на девяносто процентов. Впоследствии многие железнодорожные служащие пытались достать печатный список из госпиталя, но оказалось, что больше этих списков не печатают. Пропавшая грамота...