Овощная вода

Возьмите 1 кг картофеля, 5-6 средних морковок и 50 г петрушки вместе с корнем. Все тщательно промойте, чистить не надо. Мелко нарежьте и добавьте одну большую луковицу. Залейте овощи 2-3 л воды и поставьте на огонь. Когда закипит, огонь уменьшите и томите под крышкой еще час. Можно приготовить утреннюю воду: 100 г картофеля, 50 г моркови, 50 г петрушки тщательно помыть, нарезать мелко и варить 10-15 минут под крышкой в 0,5 л несоленой воды. Процедить, добавить 2 ст. ложки льняного семени (лучше молотого). Оставить в прохладном месте до следующего утра. Перед употреблением утреннюю воду следует нагреть до температуры тела.