Малина от атеросклероза

В ягодах содержатся фруктоза, глюкоза, сахароза, клетчатка, пектиновые вещества, органические кислоты, минеральные вещества (натрий, калий, кальций, магний, фосфор, железо) и витамины Bi, В2, РР, С и каротин. Такое богатство витаминов и микроэлементов ставят малину в ряд наиболее ценных ягод. Ее рекомендуется использовать при атеросклерозе, как высоко витаминное и противовоспалительное средство. В пищу можно использовать не только ягоды, но и молодые побеги, и листья малины. Очищенные от плотной кожицы молодые зеленые побеги являются поставщиками витаминов в весенний период. Листья малины используют для приготовления чая, обладающего высокими лечебными и вкусовыми качествами. На зиму ягоды малины в лечебных целях лучше засушить.