Чесночная настойка

Применяется настойка при атеросклерозе, гипертонии, как антисептик при кишечных заболеваниях. Она очищает кровеносную систему от всевозможных отложений, снижает давление, очищает желудок, благотворно действует при спазмах головного мозга. Такую настойку делают обычно в соотношении 1:5, где одна часть чеснок, а пять частей - водка. Чеснок, промытый и очищенный от пленок, измельчают в мясорубке или через пресс и разводят водкой. Настоять в течение недели при температуре +20°С. Процедить, отжать мякоть и перелить в чистую посуду с плотной крышкой. Качество чесночной настойки определяют так: она должна быть прозрачной, желтовато-зеленого цвета, с характерным запахом чеснока. Применяют по 5 капель настойки на 1 столовую ложку воды 3 раза в день.