Здоровье найдешь в капусте

Очень низкая калорийность капусты в сочетании с большим количеством витаминов и микроэлементов позволяет использовать ее в питании людей с избыточным весом, больных атеросклерозом, благодаря винно-каменной кислоте, содержащей синтез жиров из углеводов и обеспечивающей лечебные свойства капусты. При хронических заболеваниях бронхов и легких с сильным кашлем из свежей капусты, меда и воды готовят отвар в соотношении 1:0,2:5, томят на водяной бане 30 мин., доливают водой до первоначального объема и пьют теплым по полстакана 3-5 раз в день. Противопоказанием для приема свежей капусты является повышенная кислотность желудочного сока, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, желудочно-кишечные кровотечения, панкреатит.