Кукурузная панацея

Родина кукурузы - Мексика. В Европу ее доставили каравеллы Колумба. Кукурузу называют зерном здоровья, так как в ней содержится четверть элементов периодической таблицы Менделеева и свыше восемнадцати различных аминокислот. Она является профилактическим средством против атеросклероза и омолаживает организм. Употребление этого злака в любом виде хорошо влияет на сердечно-сосудистую и кровеносную системы. У кавказских народов кукурузная каша считается надежным средством для профилактики рака.
Отвар спелых кукурузных початков помогает при нарушении обмена веществ, заболеваниях поджелудочной железы, нервных расстройствах и эпилепсии (1-2 стакана отвара 3 раза в день). А при запорах, болезнях печени, подагре и нефрите ешьте сваренную в початках кукурузу с добавлением масла.