Фитоэстрогены

Это вещества, сходные по своей структуре с женскими гормонами. Они нормализуют гормональный баланс и уменьшают симптомы снижения уровня эстрогенов в организме. Особенно необходимы женщинам после 40 лет. Облегчают симптомы предменструального периода, улучшают работу яичников, способствуют сохранению молодости, а также способствуют уменьшению риска заболевания рака груди, остеопороза и атеросклероза. Источником фитоэстрогенов являются: бобовые, зерновые, злаки, некоторые специи и травы, такие как шалфей, гвоздика, укроп, дягиль. Ученые рекомендуют употребление продуктов из сои, так как они снижают уровень холестерина, и также снижают опасность возникновения рака. Но необходимо учесть, что богаты эстрогенами продукты из соевой муки, а не из очищенного соевого белка.