Боннский супчик - диета этого лета!

Вам понадобятся: 500 г белокочанной капусты; 170 г моркови; 300 г цветной капусты; 300 г грунтовых помидоров; 170 г сельдерея; 150 г головок белого лука; 150 г зеленого лука; 20 г свежего чеснока; 0,2 л протертых очищенных томатов; 0,1 л оливкового масла; 1,5 л воды; 2 кубика овощного бульона; 1 ст. л. порошка кари, немного имбиря, зелень петрушки, кинзы, 1 ст. ложка порошка кориандра; 1 ст. ложка измельченного тмина; 2 высушенных стручка острого красного перца; 2 лавровых листа; 1 ч.ложка соевого соуса.
Нарезанный лук обжарить, заправить кари, тмином, чесноком, выложить в кипящую воду с разведенными в ней бульонными кубиками и варить на слабом огне. Добавить нарезанные кубиками морковь, помидоры и сельдерей. Белокочанную капусту нашинковать. Цветную капусту разделить на соцветия. Подготовленную капусту выложить в кастрюлю с другими овощами. Добавить кориандр, лавровый лист, мелко нарезанные стручки перца и остальные приправы из рецепта. Суп варить на слабом огне, пока не проварятся овощи.