Диета при гипертонии

Я стараюсь употреблять побольше продуктов, содержащих калий, так как он улучшает деятельность мышцы сердца и способствует выведению излишней жидкости из организма. Солей калия много в овощах, фруктах, ягодах, соках. Особенно богаты калием картофель, капуста, тыква, абрикосы, курага, чернослив, изюм, плоды шиповника.
Необходимо также обеспечивать свой организм солями магния. Установлено, что магний оказывает сосудорасширяющее действие. Поэтому я в свой рацион включаю ржаной и пшеничный хлеб с отрубями, овсяную, пшеничную, ячневую, гречневую каши, свеклу, морковь, зелень петрушки, салат, черную смородину, грецкие орехи и миндаль.
Совсем не употребляю алкоголь, а также таких возбуждающих сердечно-сосудистую систему напитков, как крепко заваренный чай и кофе (особенно растворимый). Кофеин и другие тонизирующие вещества, по-моему, могут стать причиной учащенного сердцебиения, бессонницы и повышенного артериального давления. Из напитков пью только морковный сок, свекольный квас, зеленый чай и настои трав.
Животные жиры, которые богаты насыщенными жирными кислотами, заменяю растительными маслами: оливковым, льняным и кукурузным.
Совсем исключила я из своего рациона продукты, которые содержат в большом количестве холестерин, способствующий развитию атеросклероза: печень, почки, мозги, жирные сорта мяса, яичные желтки. Вместо сахара использую мед, в разумных количествах, конечно.
По возможности стараюсь чаще есть продукты, содержащие йод и хорошо влияющие на обмен веществ (рыбу, морскую капусту, креветки, кальмары).
Из супов отдаю предпочтение вегетарианским: крупяным, молочным, овощным и фруктовым. Мясные и рыбные бульоны почти не готовлю. Не покупаю колбасу, сосиски, сардельки, которые возбуждают не только пищеварительную, но и сердечно-сосудистую систему. Хлеб употребляю в основном бездрожжевой.
Слежу за своим весом, так как избыточная масса тела способствует развитию инсультов, а у меня уже было два.
Мой обычный рацион питания такой: утром – геркулесовая каша, без соли, на воде; в обед – супчик либо картофельное пюре с растительным маслом и рыбой; на полдник – что-то из фруктов, чаще банан, он укрепляет сердечную мышцу; на ужин выпиваю стакан киселя, кефира или теплого молока с 1 ч. ложкой меда.
Кроме диеты, сердцу для нормальной работы нужен кислород. Поэтому перед сном я гуляю на свежем воздухе в течение 30-40 минут.



Кстати
Люди, спящие менее 5 часов в сутки, страдают гипертонией на 60 процентов чаще по сравнению с теми, кто спит по 6-9 часов. У людей, страдающих хроническим недосыпом, нагрузка на сердце возрастает, что может привести к необратимым изменениям сердца и кровеносных сосудов.