Свекольный сок лечит гипертонию

Однажды случайно разговорилась с молодым парнем. Узнав о моих проблемах с давлением, он посоветовал пить свекольный сок. Оказалось, что так делает его дедушка, у которого раньше была гипертония. Сейчас деду 90 лет, но больше 60 ему никто не дает. Он регулярно пьет по полстакана сока два раза в день перед едой.
Я отжала из корнеплодов сок, дала ему отстояться, выпила, но... меня стошнило.
Увы, сок мне не пошел, но идея использовать свеклу для нормализации давления «запала в душу». Я стала делать из нее салат. Поверьте, это не простое кулинарное блюдо, а лекарство!
Свеклу среднего размера я натирала на терке, добавляла мелко нарезанный репчатый лук (летом — зеленый), понемножку соли, сахара, лимонной кислоты или сока лимона (чтобы перебить запах свеклы и придать блюду приятный привкус). Заправляла салат растительным маслом. Ела его с отварным картофелем. Стала замечать, что после такого «угощения» чувствовала себя хорошо: проходила головная боль, исчезала тяжесть в висках.
Кроме салата, я готовила еще лечебный вегетарианский борщ. Брала для него те же компоненты, что и для салата, добавляла морковь и варила на бульонных кубиках.
С тех пор, как эти два блюда прочно вошли в мой рацион питания, минуло несколько лет. Я забыла о высоком давлении, а еще случайно обнаружила, что у меня улучшилось зрение.
Как-то решила почитать газету, по привычке «вооружилась» очками и вдруг почувствовала, что все поплыло перед глазами: я в своих очках ничего не вижу. Подумала: «Надо менять их на более сильные». Разочарованно положила бесполезную оптику на стол, глянула на газетную страницу и заметила, что прекрасно могу читать текст, даже самый мелкий шрифт!