Кетчуп в борьбе с холестерином

Результаты эксперимента, в котором участвовала группа испытуемых с повышенным уровнем холестерина, показали, что в течении трех недель употребления кетчупа общий уровень холестерина в организме уменьшился на 6%, уровень «особо опасного» вида упал на 13%. И это при ежедневном употреблении до 30 г соуса.
Такое действие кетчупа обусловлено высоким содержанием томатов. Именно в них находится ликопен – элемент, который оказывает сильное антиоксидантное действие и нейтрализует разрушающее влияние активных жиров на клетки организма. Врачи рекомендуют ежедневно включать в свой рацион не только кетчуп, но и свежие помидоры, салаты из них и томатный сок.