Квашеные овощи понижают сахар в крови при диабете

Капуста, морковь, помидоры, редька, вишня, слива (венгерка), хрен при заливании водой квасятся сами. А свеклу, лук, чеснок, огурцы, яблоки, груши, смородину, крупы, рыбу, мясо, яйца я заливаю кислым раствором. Это может быть кислый ржаной квас или уже использованный раствор, кислотность которого в процессе квашения значительно повышается. Полученный раствор спивается, разбавляется и используется повторно. При необходимости продукты промываются от излишней кислоты.

Не сумел я заквасить только виноград: ничего, кроме уксуса, в нем не оказалось. При переходе на кислую диету уровень сахара у меня в крови держится на уровне 4,5 ммоль/л, что в несколько раз ниже, чем было раньше. Никаких отрицательных последствий нет. Квашеные продукты использую в любых количествах и комбинациях. Состояние ухудшается только в случае использования обычных, не квашеных продуктов, хоть я и стараюсь этого не допускать. Гораздо легче исключить излишние сахара в продуктах, чем бороться с их переработкой внутри организма, воздействуя на работу отдельных органов.
Кроме этих ожидаемых результатов, я получил и неожиданные. С детства меня преследовали простудные заболевания. Удаление миндалин, использование витаминов, антибиотиков, прививки от гриппа, народные средства результатов не дали. Стоило выпить холодной воды - и простудные заболевания на всю зиму или весну обеспечены. Выход был один: пить и есть только теплую или горячую пищу, но это не удавалось. А питаясь квашеными продуктами, я стал замечать, что не простужаюсь. Последние три года летом и зимой не болею. Раньше не думал, что такое возможно. Может быть, положительный результат будет и при других болезнях?
Квашение как процесс известно много веков. Но мы не используем его себе на пользу. На рынках продают кислую капусту с добавлением сахара. В большинстве рецептов присутствует сахар, и вместо пользы от сквашенных продуктов мы получаем вред. Даже селекция овощных и плодово-ягодных культур направлена на повышение содержания в них сахара. Нам навязывают перенасыщенную сахаром пищу, ведущую к снижению иммунитета, зубным, простудным и другим заболеваниям, а диабетиков к - разрушению всех органов.
Думаю, что использование моего опыта может принести пользу благодаря легкости выполнения, отсутствию дополнительных затрат, высокой эффективности.