Белковое питание в детстве плохо сказывается на массе тела ребенка

Эксперты изучили воздействие прикормки на крысиных детенышей, оценив их метаболизм. Они отлучили от матерей 18 000 крысят и посадили их на 3 совершенно разные диеты: пища с белком, с клетчаткой и нормальные кормление. До 2-х недельного возраста малышей кормили согласно программе данного исследования. Потом в течение 6 недель им давали сладости. Крысята, которые были вскормлены на белке, стали набирать лишний вес в ответ на употребление высококалорийной еды. Они употребляли больше калорий, чем грызуны, которые питались только клетчаткой.

Данный эксперимент впервые продемонстрировал влияние белковой пищи и диет в период роста и развития на будущий рацион и набор килограммов. Белковая диета, не соответствует потребностям в энергии, а также негативно влияет на массу тела, гены и гормоны, которые принимают участие в метаболизме глюкозы и липидов. Хотя питание растительными волокнами может уберечь наш организм от ожирения.