Польза рыбы

Ученые работали с лабораторными мышами и изучали взаимодействие жирных кислот омега -3: эйкозопентаеновой (EPA) и дозагексаеновой (DHA) кислот и сопряжено с линолевой (CLA) кислотой из различных пищевых добавок.

Эксперимент, в котором приняло участие 50 мышей, длился 8 недель. В итоге стало ясно, что DHA оберегает от побочных явлений CLA: противостояние инсулина и безалкогольный жировой гепатоз. Хотя EPA оберегало организм только от ожирения печени.

Всем известно, что сопротивление инсулина может стать причиной возникновения диабета. Жировая дистрофия печени приводит к развитию рака или цирроза печени.

Результаты данного исследования были подтверждены и другими работами, которые были направлены на выявление влияния жирных кислот на человеческий организм. Ученые полагают, что необходимо продолжать работу в данной области. В эксперименте должны принять участие большее количество волонтеров. Их очень сильно интересует способность применения DHA для профилактики сахарного диабета и повышения эффективности применения инсулина.