Шокирующая правда о хлебе

Все знают, что «Хлеб – всему голова». Наши предки не только любили этот продукт, но и обожествляли его. Хлеб был главным и полезным блюдом для человечества. А как обстоит ситуация на сегодняшний день?

Мы едим муку «тонкого помола» или высшего сорта. Однако трудно сказать, что в ней «высшего». Наверно – максимальная степень удаления полезных и питательных компонентов.

Промышленные мукомольные установки во время трения очень сильно нагреваются, а это приводит к полному уничтожению витаминов. Во время «чистки» и рафинирования муки (для того чтобы придать ей белый цвет) из нее удаляются более чем 25 полезных компонентов. Если муку даже и «обогащают», в нее возвращается лишь одна треть от прежнего количества витаминов B3 и B1 и железа. Остальные вещества не восстанавливаются.

Хлеб, который продается в магазинах, и который называют «цельнозерновым» таковым не является. Если мы внимательно изучим его состав, то обнаружим муку первого или высшего сорта.

И это еще не все! А вы не задумывались, почему на хлебе очень быстро образуется плесень?

Ответ на этот вопрос находится в истоках, так как анализ хлеба следует начинать с поля. Грибок, который появляется в зерне из-за ненадлежащего ухода за ним, во время выпекания не исчезает, так как, он может выдержать температуру до 500 градусов по Цельсию. Попадая в организм, он начинает активно размножаться и атакует микрофлору кишечника, и постепенно её уничтожает.