Худеющим не следует отказываться от сыра

В ходе 5-ти летнего наблюдения на 500 мужчин в возрасте от 30 до 64 лет, ученые из Франции обнаружили, что регулярное употребление сыра останавливает развитие метаболического синдрома.

Данное исследование продемонстрировало, что у людей, которые едят много сыра, меньше инсулина и жира в крови, у них низкое артериальное давление. С возрастом у любителей сыра медленно увеличивается объем талии и индекс массы тела. Негативные факторы, такие как употребление алкогольных напитков, курение, сидячий образ жизни имеют важное значение, но при любых обстоятельствах сыр оказывает положительное воздействие.

Ценные качества сыра были подтверждены работой исследователей из Швеции. Они подчеркивают, что у пациентов, которые регулярно употребляли сыр, снизилось масса тела, артериальное давление, содержание липидов и глюцидов в крови. Помимо этого они обнаружили связь между потреблением молочных продуктов и вероятностью возникновения болезней сердечно-сосудистой системы. Для женщин важную роль играет именно сыр, у любительниц сыра риск возникновения инфаркта миокарда ниже на 88%. Мужчинам следует есть и молочные продукты и сыр.