Хлеб для гипертоников

Специалисты из Соединенных Штатов Америки провели эксперимент, в котором приняло участие 50 000 мужчин от 40 до 75 лет. Ученые наблюдали за состоянием здоровья волонтеров в течение 18 лет.

Большая половина участников эксперимента в день съедала не более 3 г хлеба, который был изготовлен из необработанного зерна. Те, кто в среднем употреблял 53 г зерна, на 19% реже страдали от гипертонии.

В необработанном зерне содержится большое количество клетчатки и полезных веществ. В связи с этим оно быстро усваивается нашим организмом. Врачи рекомендуют есть в день не меньше 85 г хлеба из необработанного зерна, так как это сокращает риск возникновения болезней сердечно-сосудистой системы.