Средиземноморская диета

В основе так называемой испанской или средиземноморской диеты лежит употребление растительной пищи (фруктов, овощей) и рыбы. Для того, чтоб уподобится стройным и здоровым испанкам, жить дольше, потерять лишние кило, оздоровить кожу, волосы и зубы вам придется забыть о жирных, мучных и мясных блюдах, а также о продуктах, содержащих кофеин.
Средиземноморское меню составляют зелень, рыба и морепродукты, фрукты, овощи, крупы, отрубной хлеб, маслины и оливковое масло.
Если вы употребляете мясо, то оно должно быть постным, приготовленным с душистыми травами и минимальным количеством масла.

Белая и красная рыба – одно из главных составляющих диеты благодаря максимальной пользе и низкому содержанию жира. Самое главное не ошибиться в выборе и купить свежую рыбу с твердой и эластичной консистенцией и приятным запахом.

Как гарнир лучше употреблять грибы и овощи в тушеном и сыром виде, картофель вареный или запеченный, но ни в коем разе не жареный.
Молоко и молочные продукты, богатые питательными веществами, следует выбирать обезжиренные.

Соусы и приправы желательно делать дома с добавлением лимонного сока, специй, винного уксуса и душистых трав. Они легче фабричных, а вкус домашних соусов намного богаче.
Если говорить о напитках, то во время еды газированные лучше исключить, ввиду высокого содержание в них сахара и неблагоприятных для пищеварения газов. Минеральная вода намного полезнее, также как различные травяные настои, например, ромашковый, мятный или анисовый. Нормальным считается употребление, в среднем, около 2-х литров жидкости в день на одного человека.

Алкоголь можно назвать врагом диеты из-за его большой калорийности и бедности питательными веществами. Поэтому принимать его лучше в умеренном количестве либо использовать для приготовления горячих блюд. По словам Марты Агвадо, в темных напитках типа бренди или рома сахара больше, чем в белых (джине, мартини или водке), поэтому последние предпочтительнее.

На десерт, по мнению диетологов, лучше всего скушать ананас либо другой фрукт с малой калорийностью.
При приготовлении пищи лучше использовать такие кулинарные техники как запекание в фольге или духовке либо жарить рыбу и овощи традиционным способом.


Ориентировочное меню

1-й завтрак: свежевыжатый сок или негазированная вода с ломтиком отрубного хлеба и фруктами.
2-й завтрак: салат из рыбы (морепродуктов), зелени и овощей с оливковым маслом и ломтиком хлеба, вода.
Обед: томатный холодный суп (гаспаччо), овощной салат, свежие фрукты.


Такого понятия как «ужин» в средиземноморской диете нет.

Соблюдая эти рекомендации диетологов, за пару недель без особых усилий вы сбросите от 3-х до 5-ти кг, а работа вашего кишечника и обмен веществ нормализуются.





С помощью регулярного применения питательной испанской маски можно придать вашей коже упругость и нежность.
Замочите и оставьте на ночь 1 стакан зеленой фасоли, затем сварите и протрите до получения однородной консистенции, смешайте с соком половины лимона и 1 ст. ложкой оливкового масла. На 20 минут нанесите на кожу лица, смойте теплой водой. Маску можно применять вне зависимости от типа кожи.





С помощью пластичных прикосновений техники испанского массажа снимается стресс, уходит отечность кожи, восстанавливается тонус мышц, исчезают морщины. Испанский массаж также известен как борец с целлюлитом, прекрасно корректирующий фигуру.