Капуста брокколи защищает от рака

Овощи имеют все полезные свойства, подавляющие нарушения работы гена, приводящие с течением времени к возможному развитию смертельных заболеваний, таких как рак и болезнь Альцгеймера.

Врачи рекомендуют всем включить в свой рацион цветную капусту, брокколи и белокочанную капусту. Было установлено, что ежедневное употребление порции брокколи снижает риск образования различных раковых опухолей, что обусловлено высокой концентрацией активного соединения сульфорафана в капусте. Проведя в лаборатории испытания на мышах, специалисты определили, что соединения, содержащееся в крестоцветных овощах, подавляют активность гена, который провоцирует развитие рака молочной железы.