В выпечке для детей нашли алкоголь

В частности, были исследованы 19 различных детских сладких закусок.

Было определено, что алкоголь не содержался только в двух из них. При этом содержание алкоголя в одной из закусок составляло 12 г на килограмм.

Эксперты полагают, что эту проблему можно решить, если ввести обязательный регламент на содержание алкоголя в подобных продуктах питания.

Помимо этого, специалисты обращают внимание на то, что многие из производителей идут на хитрость, переименовывая название алкоголя на этикетках в «маскирующие» названия типа «глицерин», «розовая вода», или шифруя его химическими формулами.