«Скучное» меню поможет похудеть

Специалисты из университетов Баффало Вермонта считают, что данный феномен обусловлен эффектом привыкания. Если человек постоянно кушает котлеты с брокколи или макароны с сыром, эта еда со временем ему так надоедает, что он начинает есть порции меньшего объема.

А вот большое разнообразие блюд (особенно мучных) искушает. Мы очень хотим попробовать те или иные сладости и порой забываем про то, сколько калорий потребляем при этом.

Ученые вели наблюдение за двумя группами женщин. Первая группа каждый день питалась макаронами с сыром, а второй был предложен разнообразный рацион.

Оказалось, что монотонное питание снижает суточный объем потребляемых продуктов в среднем на 100 калорий. Правда, экспертам теперь нужно определить, насколько быстро можно достичь такого эффекта.