Огуречные веррины

Ингредиенты

огурцы (небольшие) - 3 шт.
сыр плавленый - 200 г
окорок куриный (варено-копченый) - 150 г
сливки молочные (9%) - 1 ст. л.
лук зеленый - 1 пучок
соль, перец - по вкусу


Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 5 минут
Количество: 6 порций


Процесс приготовления

Очистить огурцы от кожицы и мелко нарезать, переложить в дуршлаг и посыпать солью. Поставить дуршлаг в миску и отложить. Через 10 минут промыть огурцы в холодной воде и обсушить на полотенце.

Нарезать окорок небольшими кубиками. Вымыть зеленый лук и мелко нарезать. Перемешать лук и окорок в миске.

Посыпать плавленый сыр черным перцем и размять при помощи вилки. Перемешать огурцы со сливками, разложить по шести бокалам. Выложить сверху сыр, а потом окорок с луком. Оставить в холодильнике до подачи на стол.