Одно яйцо в день увеличивает риск возникновения диабета второго типа

Ученые из Гарвардской медицинской школы определили, что мужчины, съедающие в неделю более 7 яиц, на 58% больше склонны к появлению диабета, чем те, кто редко употребляет или вовсе не есть яйца. У женщин данный риск выше на 77%.

Медики поясняют, что яйца – это один из главных источников холестерина, и в каждом яйце содержится 1,5 г насыщенных жиров. Оба фактора повышают вероятность развития диабета. Также яйца способны воздействовать на метаболизм глюкозы.

Проанализировав данные о состоянии здоровья 57 тысяч людей, ученые определили, что диабетом чаще страдают те из них, кто съедает больше 1 яйца в неделю. И даже 2-4 яйца в неделю увеличивают риск развития заболевания у мужчин на 18%, и у женщин – на 19%.