Курица якитори

Ингредиенты

филе куриное - 500 г
соус терияки - 3 ст. л.
мед - 2 ст. л.
чеснок - 1 зубчик
имбирь (корень) - 1 см
масло растительное - 2 ст. л.
деревянные шпажки


Время подготовки: 6 часов
Время приготовления: 15 минут
Количество: 4 порций


Процесс приготовления

Шпажки заблаговременно замочить на полчаса в теплой воде. Порезать филе курицы на длинные тонкие полоски. Корень имбиря и чеснок очистить. Имбирь нарезать, а чеснок передавить.

Смешать соус теряки с имбирем, чесноком и медом. Поместить в емкость с этой смесью курицу и оставить на 6-7 часов или на ночь в холодильнике.

После этого насадить на шпажки куриное филе «волнами», разогреть масло в сковороде-гриль и обжарить филе с каждой стороны по 3-4 минуты.

Переложить в большую тарелку, и можно подавать к столу.